在瞬息萬變及微利的大環境下，一個成功的店長，才是帶領一個商店走成功的關鍵。『店長』更是經營者與店員間承上轉下的最重要人物。

店除負責店舖營業運作之管理及掌握經營目標之達成外，更須肩負未來發展的接班人培養、甚至帶領全店做好顧客耕耘，學會如何領導團隊人員學習成長等任務，對有心發展零售服務業者而言，可謂是舉足輕重之重要角色。

本課程內容將針對店長所須具備之職能，依循序漸進的方式引導，包含從餐飲業Hold住顧客的觀人術、餐飲店長領導技巧提升、金牌店長應有的營運分析與管理技巧、如何提升服務品質等主軸，輔以個案研討的多元學習模式，將理論結合實務，讓學員模擬實際情境，快速融會貫通，創造開放式思考邏輯，有效提升自我競爭力，進而運用於店務管理之中，達到學習目標與效益。

一位王牌店長必須:

王牌店長應備哪些素養，才能勝任？店長在店舖管理與經營上要注意哪些？

店長如何指導全店做好顧客耕耘與感動服務

店長應該學會哪些店頭行銷技巧，打造商店成為一個令人無法抗拒的魅力商店?

店長如何做好競爭調查與對應策略店長面對一堆經營數據，如何判讀管理與對策?

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